• 更加整洁的切割，为分层产品带来出色的美学效果
超声波刀片产生几乎无摩擦的表面，从而最大程度地减少食品的粘附和变形。切割多层时，此过程可产生干净的切口而不会出现污渍。
• 减少废料
在切割过程中不会压碎产品或损坏产品，从而减少废料。即使将柔软基质中的坚果、葡萄干和干果等内含物切片时，也几乎没有出现位移。
• 一致的效果和更快的工艺
超声波技术提供了更大的处理窗口，可以大大提高切割速度，并且很容易使杜肯超声波切割设备适应您现有的生产线。
• 减少停机时间
切割粘性产品时无需经常清洁刀片
杜肯提供高质量的超声波食品切割部件，包括超声波发生器、换能器、切割机和切条机。
超声波食品加工过程中，振动刀（切割机）产生几乎无摩擦的表面，最大程度地减少刀片表面的堆积。 超声波刀片可以干净地切割粘性产品和内含物，例如坚果、葡萄干和碎肉，而不会出现位移。 超声波切割产品被全球很多最负盛名的大型食品生产商所采用。
近 30 年来，杜肯公司在超声波食品切割技术领域始终处于世界领先地位。杜肯的超声波部件被广泛使用，备受认可。“切割机”刀片由钛合金制成，并采用最新的 FEA 设计技术，可确保无故障运行和可靠性。
• 设计焊头时，通过使用 FEA 优化技术来优化焊头表面的振幅分布
• 用于冲洗环境的密封探头
• 可选不锈钢或镀镍材质
• IP69K 级连接器，可靠性高
• 20、30 和 40kHz iQ 超声波发生器可供选择
